水菜を水耕栽培で育てようと思った時に、どのような容器で栽培をしたらよいのかと悩むと思います。
そんな時に家の中にあって、気軽に使えるペットボトルで水菜を水耕栽培するのはどうでしょうか？
ペットボトルなら気軽で簡単に水菜の水耕栽培を始めることが出来るのではないでしょうか。
そこで、ペットボトルを使う水菜の水耕栽培の方法や水菜の種類ごとの収穫時期についてまとめてみました。
ペットボトルを使う水菜の水耕栽培の方法は？
水菜を水耕栽培する場合には、ペットボトルを使って水耕栽培をすると手軽に水菜を育てることが出来ます。
ペットボトルでの水菜の根っこからの栽培方法
水菜の根っこから3cmくらい上の部分をカットして使い、根っこが水に浸るように栽培します。
根っこ以外のところまで浸してしまうと、カビが生えたり腐りやすいので根っこが育つ迄は、別の容器に水を薄めに張り育て根っこが育ったら、ペットボトルで根っこだけが水に浸かるようにして栽培します。
水菜を種から育てる場合
スポンジを3cm角に切り十字に切れ目を入れてそこに水菜の種を2粒くらい入れます。
スポンジが乾いたしまわないように注意しながら育てます。
スポンジの下から根っこが生えて上は葉っぱが育ち始めたら、ペットボトルの容器で栽培します。
水は菌が増殖しやすいので、毎日交換するようにしましょう。
水菜の種類ごとの収穫時期は？
水菜の収穫時期は、春蒔きがおよそ60日前後で秋蒔きがおよそ90日～120日くらいです。
- 千筋京水菜
収穫時期は、およそ30日～40日くらいで草丈が25cm～30cmの小株どりが収穫時期になります。
- サラダ水菜
収穫時期は、夏はおよそ30日後くらいで冬はおよそ60日後くらいです。
- 広茎京菜
収穫時期は、およそ40日後くらいで草丈が15cm～30cmが収穫の目安になります。
- 壬生菜
収穫時期は、春蒔きがおよそ40日～45日くらいで秋蒔きがおよそ55日～60日くらいです。
草丈が25cm～30cmの小株どりが収穫時期になります。
大株は更に30日以上育てます。
- 赤水菜
収穫時期は、秋冬蒔きが10月～12月初旬で春夏蒔きが5月初旬～6月下旬です。
- 紫水菜
収穫時期は、秋冬蒔きが10月～12月初旬で春夏蒔きが5月初旬～6月下旬です。
水菜の名前について
雍州府志（貞亨3年・1686年）に水菜として記載されていて、既に京都西南部の東寺・九条付近で栽培されていました。
肥やしなどを使わないで、流水を畝間に引き入れて栽培するために水菜という名前があるそうです。
まとめ
ペットボトルの容器はペットボトル自体も再利用出来てエコで良いと思いました。
ペットボトル透明なので水に浸かる根っこが夏場は涼しげに見えて、お洒落なインテリアになるのではないでしょうか。
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