家庭菜園でししとうは初心者が栽培しやすいとされていますが、種からよりも苗から育てるほうがより初心者には育てやすいとされているようです。
苗から育てる場合の植え付け方法や苗の市場価格や販売の値段などについて調べてみたいと思います。
ししとうの苗の植え付け
ししとうの苗の植え付けは、４月中旬～５月下旬が適期とされているようです。
市販のものであれば、本葉が１０枚ほどあり、間隔が詰まって色艶のよいものを選ぶとよいようです。
また、連作障害を避けるため、過去にししとうと同じのナス科を育てたことのある土は使わないようにすることが重要のようです。
一度使用した土は３年は間隔をあけるのがよいようです。
ししとうの苗を定植する際には、予めポットより少し大きめの植え穴を空けておいて、苗の根元を指で挟み根鉢が崩れないように丁寧に植え付けてあげるといいようです。
苗と苗の株間はプランターでは約２０ｃｍ以上、露地で３０ｃｍ以上空けて、苗は浅めに植えるとよいようです。
植え付けた後に周辺の土を株元に寄せて株の根元を手で軽く抑えてあげるとよいようです。
植え付けは晴れた日の午前中に行うと根がうまく定着するそうです。
植え付け後は根付くまでの間は仮支柱を立ててたっぷりと水やりをしてあげるのがよいようです。
ししとうの苗の値段は、４本で６００円～７００円前後で販売されているようです。
ししとうの市場価格
ごくごくたまに辛いししとうが混ざっていることがありますが、ししとうは、ナス科のトウガラシ属でピーマンの仲間とされているそうです。
そんなししとうの価格目安は、袋入り３００ｇほどで４００円～５００円ほどだそうです。
ししとうは生の状態で売っているだけでなく七味唐辛子の一味として含まれていることが多いそうです。
まとめ
初心者がししとうを栽培する際には苗から植えると育てやすいとされているのはうれしいですね。
ししとうの素揚げが食べたくなってきました。
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