アスパラガスを栽培しよう！苗の植え方は？販売時期はいつ頃？

アスパラガスの栽培には、種から育てる方法と苗を買って植える方法があります。

種からの栽培は金額としては安いですが、収穫できるまでに３年かかってしまいます。

また、苗にも１年目、２年目と段階応じた大きさの苗があるようです。

大苗を植えるほど、植えてから収穫できるようになる期間が短くなりますので、栽培スタンスにあわせて選ぶといいですね。

苗はいつどこで買う？選び方は？

アスパラガスの苗は、ホームセンターや種苗店、ネット販売などで購入できます。

種をまいて１年以内の苗は安価ですが収穫までに３年かかるので、２年以上経過した苗を選ぶと次の年からは収穫できるでしょう。

植えた年から収穫したいのであれば、数年経過した袋入りの大苗がオススメです。

一般的に若い苗の植え付けは春(３月中旬～４月中旬)になるようです。

この段階ではまだ小さな苗ですが、アスパラガスは１０年程度かけて根を伸ばしていきますので、畑に植えるときには十分な間隔をとることが大切です。

また、大苗の場合は晩秋に植えつけるのがいいとされます。

この場合は、次の春には若芽が生えてきますのでので、少しでも早く収穫したい方は大苗を選ぶといいですね。

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アスパラガスは何年も同じ畑で栽培し続けることを考慮し、栽培条件のそろった環境を持つ場所を選びましょう。

長く豊かに伸びた根に養分を蓄積していくので、地中深くまで通気性と排水性を持たせることで根の成長を助けます。

深さ５０ｃｍあたりが根の分布が多い場所になりますので、このあたりまではよく耕し、１㎡あたり５ｋｇ以上の堆肥などを入れてよく耕すといいでしょう。

植える前２週間以上前に石灰をまいて土質をアスパラガスの好む状態に安定させ、さらに１週間以上前に堆肥をまく流れが一般的なようです。

ポットに入った若い苗の場合は、ポットの土の面を畑より５ｃｍほど低く植えて覆土をしないで育てます。

大苗の場合は根が広げて埋められる大きさの穴を掘り、苗の上部が５ｃｍ程度埋まるようにします。

大苗はそのまま越冬しますので、もみ殻などを敷いて乾燥や雑草を防ぐようにします。

アスパラガスを種から育てようとすると、収穫までに３年かかります。

育てる楽しみを味わいたい方にはぜひ試していただきたいですし、収穫の喜びも格別でしょう。

また、しっかり育った大苗で手堅く収穫を楽しむのも別の喜びがありますね。

水分と養分に留意して、息の長い栽培ができるといいですね。

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