トマトと玉ねぎは色合いも味もとても相性がいいですよね。

実は成分のお互いの効果もさらにパワーアップするので高血圧改善や便秘解消にもすごくいいんです。

今回はトマトと玉ねぎの魅力についてです。

トマト 玉ねぎ 血圧 便秘

トマトの効能

トマトにはリコピンという成分が含まれています。

このリコピンはビタミンEの100倍の抗酸化作用があるので、血液が浄化され血管を若返らせる力に優れています。

それからトマトにはカリウムも含まれていて、このカリウムが体内のいらない塩分を尿として排出してくれるので高血圧予防には最適なのです。

二つの食物繊維が豊富に含まれているトマトには、特に不溶性食物繊維の力で優れていますので、腸で無駄な脂肪分や老廃物をスムーズに排泄してくれる手助けをしてくれます。

不溶性食物繊維は腸の運動にも力をかしてくれるので便秘解消にも効果バツグンなのです。

玉ねぎの効能

玉ねぎには硫化アリルという成分が含まれています。

この硫化アリルも抗酸化作用に優れた成分なので血液もサラサラになり、動脈硬化や糖尿病や高血圧予防にはお役立ち食材なのです。

野菜の中でも一番にオリゴ糖が含まれている玉ねぎは便秘解消にも効果を発揮します。

玉ねぎのオリゴ糖が腸内の善玉菌を増やしてくれて腸内環境を整えてくれるからです。

腸内環境が酸性になると便秘は解消できますが、玉ねぎのオリゴ糖が強い味方となってくれます。

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トマト&玉ねぎで相乗効果!

トマトと玉ねぎはバツグンに相性が良いのは色合いや味だけではなかったのです。

栄養素や健康上にもお互いの良いところを引き出します。

トマトには体を冷やす作用がありますが、玉ねぎと一緒に食べることで逆に体を温める効果に変わります。

二つを一緒に食べることで高血圧や便秘解消、がん予防などさまざまな病気から体を守ってくれるのでスープやサラダでいつも一緒に食べてほしい食材です。

まとめ

トマトと玉ねぎは紅白という彩りからも吉な組み合わせですよね。

健康にも吉な二つの食材は毎日かかさず口にしたいと思います。

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