「浅漬け」タグの記事一覧

白菜は漬物などにするときに干しますが、どのくらいの時間干せばよいのでしょうか？ またどのような方法で干せばよい・・・

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白菜を塩もみするという方法を聞いたことがあるという人も多いでしょうが、そもそもなぜ塩もみする必要があるのでしょ・・・

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自宅でぬか漬けを作ろうと考えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 白菜が出回る時期、白菜は価格も比較的・・・

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常備野菜の定番の大根ですが、家族が少ないと、なかなか一本は食べきれないですね。 丸ごと一本を台所の隅に放置した・・・

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なすはインド東部の原産だと言われ、一説では紀元前から栽培が行われてきたと言われています。 ５世紀ごろには中国を・・・

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私たちの食卓に馴染みのある野菜といえばキャベツですが、キャベツには様々な種類があります。 今回はキャベツと同じ・・・

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