花粉症になりやすい人は、大豆製品を食べることによって、アレルギーを起こしやすいと言われています。
大豆を食べてアレルギーを起こさない人が枝豆を食べることによってアレルギーを起こすこともあるようです。
大豆アレルギーと花粉症について
花粉症にもいくつか種類があります。
大豆アレルギーと似たような症状を持つ人の花粉症には、スギ花粉ではなくカバノキ科花粉症である確率が高いです。
花粉症に人には大豆アレルギーを引き起こしやすいといった傾向があるようです。
花粉症の人が引き起こしやすい大豆アレルギーの症状とは？
花粉症の人が、花粉症を起こすアレルゲンタンパクに類似したたんぱく質を含む果実や野菜を摂取した時に、口腔粘膜で発症するものとして、これを交差反応と言い、口腔アレルギーと呼ばれます。
口腔アレルギーの症状には、口の中や唇に違和感やしびれを感じ、顔面の腫れや呼吸困難などの症状が出ます。
大豆を食べてアレルギーを起こさない人でも、枝豆を食べたらアレルギーが発症したというケースもあるようです。
枝豆は引き起こすアレルギー症状
枝豆を食べることによって引き起こされるアレルギー症状には、個人差があるのはもちろんですが、症状としては、蕁麻疹やかゆみなど、皮膚に現れることが多く、多少の赤みが発生する場合もあると言われています。
皮膚以外の症状では、下痢やめまい、頭痛や嘔吐などの風邪にいた症状が引き起こされます。
まとめ
花粉症の人が大豆アレルギーにかかりやすいのは、花粉症が引き起こす症状と、大豆アレルギーが引き起こす症状が似ているからだと言われています。
大豆を食べてアレルギーを引き起こさない場合でも、枝豆を食べるとアレルギーを引き起こしてしまうといったこともあるようです。
枝豆を食べて引き起こすアレルギーには、皮膚に出る症状や風邪にいた症状を引き起こすことがあると言われています。
お酒のおつまみにも美味しい枝豆ですが、大豆アレルギーの人には、食べる量にも気を付けなければいけませんね。
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