何故、トマトを毎日食べると肌や健康にいいのか、お伝えします。
リコピン
実験によるとリコピンの血中濃度が高いと脳卒中リスクが55%。
脳梗塞リスクが59%低くなったそうです。
又、リコピンの持つ抗酸化作用、活性酸素除去作用、悪玉コレステロール分解作用、血栓分解作用により、動脈硬化、脳梗塞などの生活習慣病の原因に協力に働きかけます。
それだけではなく、美肌効果もあるのです。
興味深いデーターがあります。
コラーゲン細胞にリコピンを添加するとコラーゲンが増加したというもの。
また、ミネラルウォーターの代わりにトマトジュースを飲んだ人は目の下のしわの解消につながったとの結果もあるそうです。
健康効果についてですが、トマトにはリコピンだけではなく、ビタミンAやC、食物繊維が含まれています。
食物繊維は水溶性なのでスープにしてもしっかり便通改善効果があります。
ビタミンが不足すると、くる病、夜盲症、発達不良、目の働きが悪くなる、生殖器の正常な働きが悪くなる。
そのようなビタミン欠乏症になる恐れがあります。
トマトはダイエット効果もあります。
お通じを良くするので、溜まった悪い物質を排出出来ます。
またメラニン抑制効果があるので、シミを抑制します。
それだけではなく、しわを抑制する力も持っています。
夜にトマトを食べたり、トマトジュースを飲むと翌朝には目の下のしわが少なくなったとの結果も出ています。
またダイエット中の人にもトマトの成分が効きます。
トマトには水溶性食物繊維が含まれているので、便通改善に効きます。
体内に詰まっている悪い成分を排出しやすくします。
京大の研究結果によりますと、トマトから新しく見出された13-oxo―ODAを肥満マウスに投与したところ脂肪肝、血中中性脂肪改善が顕著に見られたということです。
ダイエットには最適な食材ですね。
まとめ
トマトには優れた効果、効能があることが分かりました。
トマトの脂肪燃焼効果は体重を気になさる方に効果的です。
また、生活習慣病の予防にも繋がりますので、毎日食べてもよい優れた食材です。
※参考 カゴメトマト大学、医学部、農学部、栄養学部
元看護師おばあちゃんの「効果効能」の知恵袋
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