漬物をはじめ、サラダなど様々な料理に使われるだけでなく、生の状態でも食べることが多いきゅうりですが、きゅうりにはどのくらいの品種があるのかについて疑問を抱いている方もいると思います。
今回は日本におけるきゅうりの品種や特徴について紹介します。
意外と多いきゅうりの品種
1年間を通して購入しやすく、日本人にとっても昔からなじみがあり、現在の日本人にとってなくてはならない存在にひとしいほど身近なものとして知られているきゅうりですが、とくに夏の時期に食べることが多く、サラダをはじめさまざまな料理に利用されることが多いのですが、きゅうりにはどのような種類の品種があるのでしょうか。
白イボきゅうり
これは一般的なイボが白い品種と言われています。
スーパーなどでわたしたちがきゅうりとして1番目にすることが多いきゅうりのほとんどはこの品種と言われています。
黒イボきゅうり
次に、黒イボきゅうりについて紹介します。
黒イボきゅうりはいぼが黒っぽく、春から初夏にかけて収穫する早生品種と言われています。
加賀太きゅうり
加賀太きゅうりは、石川県の特産と言われていて、加賀野菜のひとつとも言われています。
パッとみた感じでは瓜のように見えると言われていますが、直径が８～１０ｃｍと寸胴のように太く肉質がしまっていると言われています。
煮物や炒め物にも適していると言われていて、太さがあるので、詰め物もでき様々なものに使われていると言われています。
まとめ
きゅうりの品種や特徴について紹介しました。
きゅうりと言えば夏が旬と言われていますが、現在では1年間を通してスーパーなどで売られていて購入することが出来、値段も比較的安定していると言われています。
このほかにも、四川きゅうりや、大和三尺など様々な品種があると言われています。
価格も安定していると言われ比較手に入りやすく消費者にとっても安心して利用することが出来るきゅうりにはお祭りがあるほどなくてはならない存在なのですね。
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