ピーマンを離乳食で与えられるのはいつからか

離乳食を始める時に野菜の中でもピーマンは、

苦みもあるのでどうしたらいいの？

と悩んでしまうこともあるでしょう。

独特の苦みやクセがあるだけに離乳食には与えられるのがいつからか、

その他食べやすくする工夫があるのをご存知ですか？

離乳食にピーマンを与えられるのは中期から

子供の嫌いな野菜と言えば、今も昔もピーマンですね。

独特の風味や苦味があるために好まない傾向が強くなっています。

そのため、赤ちゃんも好まないことが多くなっています。

しかし、離乳食で与える場合には種とへたを取ってからお湯で茹でると、

ピーマンは甘みが出るので食べやすくなります。

あまり早い時期から離乳食として与えても、

赤ちゃんにとっては初めての味があまりに抵抗があれば、

ずっと嫌いになってしまう可能性もありますので、

時期としては中期から与えるのがおすすめです。

離乳食中期に行うピーマンの工夫

生後7～8ヶ月の頃が離乳食の中期になります。

その頃に、ピーマンを離乳食として与える時には事前に工夫をしておく必要があります。

ピーマンはそのまま加熱するよりもレンジで加熱してみると、だんぜん甘みが増すので、

赤ちゃんが食べやすくなります。

やわらかくなるというだけではなく、

甘さが増してくるので赤ちゃんに適した味になるのが特徴です。

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離乳食後期に行うピーマンの工夫

だんだんと、離乳食中期からピーマンの甘さややわらかさに慣れて来ると、

生後9～11ヶ月頃に当たる離乳食後期になれば、

レンジで加熱した後に細かいみじん切りで与えると、

それまでに味に慣れているので食べやすくなります。

この頃から香りに慣れさせておけば、

ピーマン嫌いのリスクを減らせるようになります。

そればかりではなく、離乳食の頃から様々な野菜や果物を食べさせることにより、

栄養面も充分満たすようになるメリットがあります。

まとめ

独特の苦味があって、赤ちゃんの離乳食には適さないと思われがちなピーマン。

しかし、ピーマンを加熱することによって、

苦みや風味が薄れまろやかな甘さを引き出すことができるので、

赤ちゃんも美味しく食べられるようになるので、

栄養面から考えても離乳食中期から与えて行くことができますね。

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