ベーコン巻きや炒め物、パスやの具やサラダなど、多彩な料理方法があり、美味しく食べることが出来るアスパラガスですが、実は栄養も豊富に含まれているのをご存知ですか？
美味しく食べれるだけではなく、健康や美容にも嬉しい効果があるアスパラガスえお美味しく積極的にとりいれてみてはいかがでしょうか。
アスパラガスの気になる栄養成分は？
アスパラガスに配合されている、栄養素の主成分はアスパラギン酸とメチオニンです。
その他にも、ビタミン類やミネラルも豊富に配合されています。
葉酸や食物繊維、ルチンも配合されており、栄養価はとても高い野菜だと言えるでしょう。
アスパラガスは栄養価は高いのですが、カロリーは低カロリーなので、ダイエットをしている人にもおススメの野菜だと言われています。
アスパラガスに期待できる効果について
アスパラガスにはアスパラギン酸が豊富に含まれています。
アスパラギン酸には、免疫力アップ効果や疲労回復効果も期待することが出来ます。
ルチンは、動脈硬化予防や高血圧の予防に効果が期待でき、メチルメチオニンには、胃酸の分泌を行うことが出来たり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の治癒能力を上げる働きを持っています。
その他にも、ビタミンやミネラルがアスパラガスには豊富に含まれています。
新鮮なアスパラガスを正しい調理方法で行う事によって、これらの栄養素をしっかりと身体に取り込むことが出来ると言われています。
まとめ
アスパラガスはすごく美味しく食べることが出来、子供から大人にまで幅広く人気のある野菜です。
美味しく食べることが出来るだけではなく、栄養満点の健康野菜だったのです。
ダイエット効果も、美白効果も期待することが出来るアスパラガスは、ぜひ、新鮮なものを積極的に食べていきたいですね。
そして、美味しく栄養補給をするにはすごくおススメな野菜の一つだと言われています。
アスパラガスには、その他の硬化として、睡眠の質を高めたり、たばこに含まれているニコチンを無毒化する作用も期待できると言われています。
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