玉ねぎを水やお湯にさらす時間は？栄養分の変化はあるの？ 2020年7月30日 玉ねぎ 煮たり焼いたりすることで、その味が大きく変化する食物はたくさんあると思います。 玉ねぎなどは生食すると辛いです・・・ 続きを読む
ニラは水に浸して保存すると賞味期限が長持ちする！？栄養は？ 2019年11月9日 ニラ ニラの保存方法の一つに、冷蔵庫の中で保存する方法がありますが、その際に水に浸して保存するのがおススメと言われて・・・ 続きを読む
キャベツの中の葉の白い部分！栄養はあるの？ 2019年10月24日 キャベツ キャベツの芯には葉よりもたくさんの栄養があるそうです。 キャベツの代表的な栄養素のビタミンCやカリウムなど芯ご・・・ 続きを読む
ごぼうを水にさらす理由は？どれくらいの時間さらす？ 2018年12月28日 ごぼう ごぼうを料理に使うときはまず水にさらすようにと、教えてもらった人も多いと思いますが、何故ごぼうを水にさらすのか・・・ 続きを読む
キャベツ栽培農家には広い面積の畑が必要？キャベツの保存方法は？ 2018年10月6日 キャベツ キャベツの栽培は涼しい場所が適しているといわれますが、品種が豊富なため、その土地の気候の合わせたものを育てるこ・・・ 続きを読む
