「湯通し」タグの記事一覧

キャベツを煮ると臭いがする?キャベツの臭いを消す方法とは?

キャベツ
キャベツ 煮る 臭い 消す 方法

キャベツを食べた時、苦かったり嫌な臭いがしたりすることがあります。 どうしてでしょうか。 臭いや苦みは取ること・・・

セロリの冷凍保存の方法とは?その栄養価について!

セロリ
セロリ 冷凍 保存 方法 栄養

セロリは昔ヨーロッパの方で薬草として用いられていたそうです。 現在は研究が進み、カリウムや様々なビタミンが含ま・・・

オクラの毛やヘタや種!食べられるの?

オクラ
オクラ 毛 ヘタ 種 食べられる

アフリカ原産で独特の形とネバネバ感で人気のオクラですが、オクラを食べる際、オクラの毛やヘタ、種の部分は食べられ・・・

オクラは生でも食べられる?おすすめの切り方を紹介!

オクラ
オクラ 生 切り方

オクラは新鮮なものであれば、下処理を行うことで、生で食べても美味しい野菜と言われています。 塩もみで毛状突起を・・・