わさびのアリルイソチオシアネートの分解によって生成するシニグリンとは？ 2020年7月3日 わさび わさびの辛味となる成分は、すりおろす前のわさび本体には、まだ存在していません。 そのため、わさび本体をペロッと・・・ 続きを読む
梅の剪定方法！徒長枝の見分け方は？何に注目して切るの？ 2020年6月2日 梅 庭に梅を植えたのはいいけれど、剪定の方法が分からないってことはないですか？ プロに頼むという方法もありますが、・・・ 続きを読む
キャベツの葉！どこまで剥くのが正解なの？ 2017年12月29日 キャベツ キャベツといえば栄養価も高く、優れた食品でることはみなさんご存知だと思いますが、キャベツの葉って全部食べて大丈・・・ 続きを読む
キャベツに含まれる栄養！多く含まれる場所は？ 2017年11月17日 キャベツ 生でそのままサラダにしたり、とんかつなどのおかずにつけ合わされたりすることも多いキャベツ。 いつも気軽に食べる・・・ 続きを読む
