かぼちゃのキュアリングの方法とは？場所はどこで行うと良い？期間はどのくらいかける？ 2018年10月17日 かぼちゃ キュアリング（curing）とは、イモなどを腐らせずに貯蔵するための技術のことです。 イモは、収穫したときの切・・・ 続きを読む
アスパラガスの株は保存できる？適した時期は？ 2018年5月27日 アスパラガス アスパラガスの株は、適当な時期に植え替えや株分けを行いながら栽培していきます。 すぐに植え替えのスペースがあれ・・・ 続きを読む
ブロッコリーは茹で方で栄養に差がつくって本当？そのコツとは？ 2018年4月3日 ブロッコリー ブロッコリーは、栄養豊富で、中でもビタミンやミネラルが多く含まれておりわたしたちにとって貴重なる”栄養源”であ・・・ 続きを読む
穂先の色で選ぶアスパラガスの選び方！どうやって見分けるの？ 2017年10月28日 アスパラガス 新鮮でおいしいアスパラガスを選ぶには、穂先の色を見て選ぶ方法があると言われています。 どんな穂先のアスパラガス・・・ 続きを読む
