長ネギの辛い理由とは?「硫化アリル」は元気の源?! 2020年2月8日 長ネギ そのピリっとした辛味が、薬味や和食のアクセントにもなる長ネギですが、その辛味は「硫化アリル」が原因であると言わ・・・ 続きを読む