健康は皆さんが最も気にする問題の一つであると思います。
特に食事に関してはいろいろ気にする方も多いでしょう。
体の健康を保つために栄養配分に気をつけたり。
そんなときは、なるべく体にいい食品を食べたいですよね。
特にヘルシーな野菜を食べたいです。
その中で、オクラは独特のねばねば感からよくヘルシーな野菜だと言われています。
ですが、全体的にヘルシーなものが多い野菜の中で、どれくらいヘルシーなものなのでしょうか。
オクラの糖質
野菜のヘルシーさを追求するうえで特に気になるものの一つに糖質があります。
糖質はなるべく取りたくないです。
オクラは糖質がどれくらい含まれているのでしょうか。
結論から言うと、オクラの糖質は１００gあたり１．６gの糖質が含まれているそうです。
これはほかの野菜と比べたらどうなのでしょうか。
主要な野菜を見てみると、レタスが１．７g、カリフラワーが２．１gなどらしく、オクラの糖質は、他の野菜と比べ少ない方らしいです。
オクラのカロリー
次に気になるのがオクラのカロリーです。
結論から言うと、オクラのカロリーは１００gあたり３３kcalらしいです。
これはほかの主要な野菜のカロリーと比べたら多い方らしいです。
しかし、野菜は、全体的にカロリーがものすごく少ない分類に入るらしく、野菜そのものが、カロリーがとても少ないものだと言えそうなので、カロリーが高い方の野菜をとっても健康に害を及ぼすことはなく、むしろ野菜そのものがいいと言えると思います。
オクラのヘルシー効果
オクラの糖質やカロリーがとても少なく、オクラがとてもヘルシーな野菜であることがわかりました。
ですが、オクラのヘルシーさは糖分やカロリーが少ないだけではないそうです。
オクラは食物繊維が豊富だと言われています。
オクラの独特な粘り気も食物繊維によるものだそうです。
オクラの食物繊維は、血液が糖質を吸収するのを抑え、血糖値を少なめに保ち、インスリンの分泌も抑えてくれるそうです。
オクラのミネラル
更に、オクラはミネラルがとても豊富だそうです。
オクラに含まれているマグネシウムは、エネルギーの代謝にとてもよくかかわっていて、エネルギーの代謝を良く進めてくれるそうです。
また、オクラにはカルシウムもよく含まれているそうです。
カルシウムは、骨を強くしたり精神を安定させたりする働きがあることで知られているそうですが、実は肥満予防効果もあるそうです。
これらの成分からも、オクラのヘルシーさがよくわかりますね。
まとめ
オクラがとてもヘルシーな野菜であることがよくわかりました。
ただ、闇雲にオクラだけを摂取するのがよいというわけではないそうで、バランスよく配分された食事の中に、オクラを有効活用するとよいということなので、是非オクラを食事に使ってみたいですね。
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