アンチエイジングやデトックスとして良いと話題のパクチーですが、実は食べすぎると副作用が出る人もいるらしいです。
パクチーは毎日食べても大丈夫なのでしょうか。
また、どのような効果があるのでしょうか。
パクチーを毎日食べるとどんな効果が期待出来る？
農林水産省はこれといって一日にどれくらいの量を摂取すれば良いのかというデータは発表していません。
毎日食べても大丈夫だとは思いますが、パウチーを食べても体質により嘔吐や下痢、腹痛を伴う方もいるそうです。
パクチーには大きく分けて３つの効能があると言われています。
期待できる3つの効能
一つ目はアンチエイジングです。
ビタミンやミネラルが豊富でしかも食物繊維も多いのでシミやシワの防止に成る成分が多く含まれています。
老化予防として女性の人気を集めています。
二つ目に病気予防です。
病気の原因である活性酸素の攻撃を守る抗酸化酵素の手助けをしてくれます。
パクチーに含まれる抗酸化成分は大豆の10倍と言われていて、疲労回復のほか、糖尿病や癌予防、動脈硬化にも力を発揮してくれるそうです。
三つ目はデトックスです。
これが今一番注目されています。
普通に生活しているだけでも空気や化粧水や石鹸などの石油製品から重金属が体に蓄積されています。
我々は鉛やヒ素、亜鉛、水銀など様々な有害物質を体内に取り込んでいるのですが、それらの毒素が蓄積していくと肌トラブルや内臓への負担など様々な病気につながるのです。
それらを体の外へ出してくれる役目を担うのがパクチーに含まれているビタミンやミネラルなのです。
パクチーの副作用
万能野菜と知られるパクチーですが、実は取り過ぎには注意が必要です。
パクチーに含まれる成分には肝臓に対しても良い働きをしますが、過剰摂取は胆汁の分泌が増加し逆に肝臓の負担となり害を及ぼす可能性があるそうです。
また、血圧を低下させる働きがあり、貧血の方や低血圧の方は頭痛や偏頭痛を起こす人もいるようです。
他には下痢で脱水症状になったり、喘息や息切れを起こす人も稀にいるそうです。
まとめ
毎日食べても過剰に摂取しなければ美容や健康への効果が期待できそうです。
下痢や腹痛などが心配な方は少量ずつ摂取して、徐々に増やしていくと良いと思います。
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