パクチーはデトックスにも期待できることでパクチーを摂取する人が増えています。
ではどういったデトックス効果があるのでしょうか？
また、その量はどれくらい摂取すれば良いのでしょうか？
調べてみました。
パクチーのデトックス効果と摂取量
普段生活していると、空気中の大気汚染物質を吸い込み身体に重金属が溜まっていくそうです。
例えば、PM2.5の中には鉛やアドミウム、ヒ素などの重金属があるそうです。
その他にも石油系の化粧品や石鹸などからも水銀やアルミニウム、ベリリウムなどの重金属が蓄積されています。
健康だから大丈夫と思っていてもこれらが蓄積されると体への影響は全くないとは言い切れません。
これらの重金属を取り除く作用があると近年わかってきたようです。
重金属が蓄積するとどうなる？
角質代謝が悪くなったり血流が悪くなり、吹き出物やクマが出やすくなるそうです。
さらに、細胞へのダメージも大きく老化が早くなるそうです。
また、便秘の人は特に重金属が体内にたまりやすいと言われています。
若いうちは排泄で老廃物や重金属を体外へ流す働きがあるのですが、歳をとるにつれてその機能が弱くなり、体に蓄積されて体臭や加齢臭として悪影響が現れてきます。
パクチーのデトックス
パクチーはそういった有害金属を身体の外へ排出するキレート作用と呼ばれる作用を手助けします。
重金属をデトックスしてくれる成分には必須ミネラルやビタミン、アミノ酸が有効的だと言われています。
水銀などの有害物質だけと結びついてくれる含硫アミノ酸と呼ばれるアミノ酸や必須ミネラルのセレニウムがパクチーには含まれているのです。
さらに、重金属を吸着する構造がパクチーの微笑細胞に存在するとアメリカのある研究で分かったそうです。
さらに、抗酸化力は大豆の10倍もあるそうです。
この数値は食品の中でもダントツのトップだそうです。
パクチーの摂取量
実は1日の摂取量は特に決まっていません。
ただし、人によっては取りすぎるとアレルギーが見られたり、下痢や腹痛などになることもあるそうです。
ですので多くても一束か二束程度が目安だと思います。
少しずつ増やして様子を見ながら撮るようにしましょう。
また、妊娠中の方はパクチーは摂取しない方が良いようです。
まとめ
微量の放射性物質は空気中に存在しています。
パクチーはその放射性物質の排出を助けてくれるので、アンチエイジング以外の効果も期待ができ、人気が急上昇しているのでしょう。
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