もやしは豆から作られます。
短期間で収穫することができるイメージの強いもやしですが、豆の種類によって成長日数は異なります。
今回はどの豆が成長日数が早く、どの豆が成長日数が遅いのかなどもやしの成長日数についてみていきます。
目次
成長日数が早い豆は？
成長日数が早いのはどの豆なのでしょうか？
どの豆が成長が早いの？
もやしはさまざまな豆から作られます。
もやしといえば一般的なのは緑豆でしょう。
緑豆は発芽の成長日数が早く、4日～5日ほどで栽培することができます。
もやし栽培が初めての方でも栽培しやすい豆となっています。
また緑豆と同じくらい成長日数が早いのがブラックマッペです。
ブラックマッペも一般的なもやしに適した豆となっています。
スーパーで売られているのは成長の早いもやし
スーパーで販売されている安い値段のもやしは、緑豆とブラックマッペがほとんどです。
これらのもやしは工場で大量生産されます。
そのため安い値段で購入することができるのです。
栽培も比較的簡単なので栽培してみてはいかがでしょうか。
成長日数が遅い豆は？
成長日数が遅い豆はどのような豆なのでしょうか？
どの豆が成長が遅いの？
大豆は成長がゆっくりです。
緑豆やブラックマッペと比べると成長日数はおよそ倍となっています。
だいたい10日を過ぎたあたりでしょうか。
大豆は緑豆やブラックマッペと比べると大きさが倍近くあります。
大粒の豆は成長日数がゆっくりのようです。
また大豆からもやしを栽培するのは、なかなか難しいようです。
大豆からできるもやしは高級もやし？
もやしは安いイメージがありますよね。
10円～30円くらいの価格で販売されていることが多いです。
このように安く販売されているもやしは、緑豆やブラックマッペからできているものがほとんどです。
大豆からできている大豆もやしは60円～80円と安いもやしと比べると倍以上の値段がします。
高級なもやしですよね！
大豆もやしは韓国料理でよく使用されていますよね。
もやしなのに食べ応えがありおいしいんですよ。
まとめ
今回はもやしの成長日数についてみていきました。
成長が早い豆、遅い豆とあるんですね。
もやしは全て成長日数が早いと思っていました。
しかし他の野菜や植物と比べると充分早いですよね。
豆だけに（笑）豆知識として知っておきましょう。
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