きゅうりのみじん切りなんてどんな料理に使うの？

アレンジの仕方が分からない！って、疑問を持たれる方もいらっしゃると思いますが意外と使います。

今回は、切り方も含めてご紹介します。

きゅうり みじん切り 方法

きゅうりをみじん切りにしよう！

きゅうりのみじん切りには様々な方法がありますが、千切りにしてからその束をみじん切りにする方法が一般的です。

最近では、フードプロセッサーなどで回してみじん切りにしたり、ミキサーを使う人もいますが臭いが強くなってしまうので、包丁がおすすめです。

みじん切りの大きさで料理の印象が変わる！

みじん切りは名前の通り、小さいものをイメージしますが、少し大きく切ることによって歯ごたえが楽しめます。

また、他の野菜と混ぜたりすると綺麗に色が映えます。

小さくカットすればソースになったり、粗くみじん切りにすればサラダにも使えます。

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みじん切りのきゅうりを使ってみよう！

みじん切りにしたきゅうりを酢の物を作る材料で和えます。

これだけで万能ソースの基本が出来上りです。

そのまま焼いた魚やお肉にかけてもさっぱりしますが、そのソースにちょい足しアレンジをするともっと幅が広がります。

例えば、レモンやゆず、すだちなどをそれぞれ加えるとマリネや季節のソースになります。

中華風にしたいのならコチジャンと胡麻油を入れても美味しいですよ。

みじん切りにして離乳食に活用しよう！

きゅうりは離乳食にも使用できるので、歯が生え始めた赤ちゃんには粗くみじん切りにして使用しましょう。

意外とパクパク食べてくれるのでおすすめです。

少しずつ大きくカットしていくのも楽しいですよ。

まとめ

今回はみじん切りについてでしたが、活用方法など幅広くあるので、組み合わせによって味が変わるのは楽しいですね。

見た目などおしゃれになりますし、今までチャレンジしたことのない料理をするのも良いと思います。

ぜひ自分だけのみじん切りレシピを完成させて下さい。

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