世界的にも非常に古い歴史を持つパクチー。
中国でのおび方では香草とも呼ばれています。
美味しく食べることが出来るだけではなく、薬用作用を期待することもできるとして、女性を中心にすごく高い人気を持っています。
ちなみに、パクチーはタイでの呼び方で、英語圏ではコリアンダーとも呼ばれています。
パクチーの栽培環境
日当たりを好みますが、少し日陰な環境でも育つので、室内栽培をすることも可能です。
雨に当たると病気になりやすくなるので、袋をかぶせるなど、雨除け対策を行うのもおススメです。
17～20℃で発芽の適温だと言われており、根腐れに弱いので、水はけのよい土が適しています。
パクチーを育てる際のポイント
表面の土が乾いたらたっぷりと水を与えます。
与えすぎて根腐れを起こさないように注意します。
特に夏場は土が乾きやすいので、朝夕にしっかりと水やりをするようにします。
葉っぱが黄色くなったら肥料を与えます。
害虫の悩みに悩まされたくない場合には、秋に種を植えるようにするのがおススメです。
葉っぱを長く収穫するためにはどうすれはいいか
花芽が出てきたら、早めに摘み取ってあげます。
そうすることによって花やつぼみがつかないので、葉が枯れると言うことを防ぐことが出来ます。
花芽はその後も次々と出てきますので、見つけ次第切りながら育てていくと、葉を長く収穫して楽しむことが出来ます。
種を取りたい人には、そのまま花芽をとらずに最後まで育てます。
まとめ
パクチーはコツをつかめば初心者の人にでも簡単に栽培をすることが出来ると言われています。
パクチーを栽培する際に何をそろえていいかわからないと悩んでいる人にも、パクチーの栽培セットがあるので安心して栽培することが出来ます。
プランターで栽培することもできるので、ベランダ栽培をするのにも効果的ですが、室内栽培をすることもできる植物です。
自分で栽培した野菜で、料理を作ってみるのもおススメです。
スーパーでよくパクチーを購入される方には、特におススメですよ。
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