見た目には、ズッキーニときゅうりは似ているように感じますが、実はいくつかの違いがあるんです。

そして、食べる頻度や料理に使う頻度は、ズッキーニよりもきゅうりの方が多く感じます。

ズッキーニときゅうりの違いをいろいろな視点から見てみました。

ズッキーニ きゅうり 違い 栄養

ズッキーニは栄養価が高い!

ズッキーニもきゅうりも低カロリーでヘルシーな食材として言われていますが、ズッキーニには栄養価が高い野菜です。

カリウムやカロテン、ボタミンC、ビタミンBなど、きゅうりにも含まれていますが、その量は微量です。

それに対してズッキーニはこれらの栄養素が豊富に含まれているのです。

高血圧や筋肉のけいれんを防いでくれるので、スポーツや部活に打ち込んでいる人には心強い効果を発揮します。

風邪予防や美肌効果にも優れており、体の中での代謝を促進する効果も期待できるので、アンチエイジングにも効果的です。

美容にも健康にもその効果が発揮される、魅力的な野菜だと言ってもいいですね。

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きゅうりとの違い

一見見た目には同じように見えるズッキーニときゅうりですが、良く見ると、きゅうりには棘がたくさんあり、ボコボコとした表面が特徴的です。

ズッキーニは、つるっとした表面をしていて、キュウリに比べて全体的に太くて短いです。

きゅうりはウリ科きゅうり属ですが、ズッキーニは実はきゅうりではなく、かぼちゃの仲間なのです。

生で食べるとおいしいきゅうりですが、ズッキーニは苦みがあるので、煮たり焼いたりして食べる方がおいしく食べられます。

ズッキーニときゅうりは調理方法にも違いがありますが、唯一共通して食べられる料理と言えば、ピクルスです。

きゅうりもズッキーニもピクルスにすると、すごく美味しく食べることが出来るんですよ。

まとめ

きゅうりもズッキーニも、どちらも似ているように感じる野菜ですが、ぜんぜん違う野菜であることが分かります。

その違いを知ることで、今までよりももっと、きゅうりやピクルスを食べるのが楽しくなるのではないでしょうか。

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