待望の赤ちゃんがお腹の中ですくすくと育っているのを見て、赤ちゃんに会える日が待ち遠しくなりますね。

妊婦さんにとって栄養摂取はすごく重要なのです。

その中でも、アスパラガスには豊富に栄養が含まれており、妊婦さんにもおススメだと言われています。

アスパラガスが妊婦さんにとってどうしておすすめなのか調べてみました。

アスパラガス 栄養 妊婦

アスパラガスの栄養ってどんなもの?

アスパラガスにはアスパラギン酸という名前の成分が豊富に配合されており、アスパラギン酸は疲労回復の効果が高いと言われているのです。

スタミナをつけたい人にもアスパラガスはすごくおススメだと言われているのです。

血圧や血糖値を下げる成分として、ルチンがアスパラガスの穂先に含まれています。

そして、妊活中から大事だとされている葉酸も、アスパラガスには豊富に配合されています。

アスパラガスを調理するときには、茹でるとルチンが流れ落ちてしまうので、炒めたり揚げたりするのがおススメです。

ホワイトアスパラガスよりも、グリーンアスパラガスの方が葉酸が多く含まれていると言われています。

アスパラガスには鉄分も豊富に含まれており、妊娠中には不足しがちな成分として言われています。

鉄分と葉酸は妊婦さんには積極的にとってほしいものとして言われており、アスパラガスにはこの2つの成分が豊富に含まれていると言われています。

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アスパラガスを効果的とる方法

アスパラガスは茹でてもビタミンやミネラルが流れることはないと言われているのですが、ルチンは水に弱いので、茹でることによって流れ落ちてしまうと言われています。

茹でるより、焼いた方が効果的なのです。

茹でる場合は、カットをせずに長いまま茹でると流れにくくなります。

保存をする場合には、固めにゆでて冷凍庫で保存すると、生で保存するよりも日持ちはしますが、なるべく早めに食べることをおススメします。

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まとめ

アスパラガスは妊婦にと手必要な栄養素が豊富に含まれています。

豊富な栄養素をしっかりと摂取するためには、茹でるよりも焼いて食べることをおススメします。

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